Meredith Mayo creció en un hogar bicultural con una fuerte influencia mexicana y siempre ha sentido pasión por la cultura vibrante y apasionada que representa Latinoamérica. Desde su juventud Meredith ha sabido que quería hablar español y trabajar junto a la población latina en alguna capacidad.

Meredith recibió su Maestría en Trabajo Social de la Universidad de Alabama con el deseo de implementar el cambio a nivel macro a través de la política y la promoción. Sus puntos de pasión específicos son la migración forzada y los trabajadores agrícolas migrantes y cree en el poder del cambio narrativo que puede ayudar en el cambio personal y de los sistemas.
Meredith ha trabajado en la producción de eventos, en campañas, con organizaciones sin ánimo de lucro y en diversas funciones de control de calidad. Aporta su experiencia en estrategia, marketing y metodología basada en fortalezas al equipo de desarrollo de Abara. 

Aunque es tejana de nacimiento, Meredith vive actualmente con su marido, Scott, y su hijo Ethan en Columbia, Carolina del Sur, donde se la puede encontrar dando un paseo, montando en bicicleta o cocinando al ritmo de la banda sonora de Hamilton en su tiempo libre.