{"id":5355,"date":"2024-04-02T15:46:41","date_gmt":"2024-04-02T15:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/abara2.wpenginepowered.com\/?p=5355"},"modified":"2025-05-07T15:53:23","modified_gmt":"2025-05-07T15:53:23","slug":"practicing-resurrection-a-shelter-donut-operation-%f0%9f%8d%a9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abara.org\/es\/practicing-resurrection-a-shelter-donut-operation-%f0%9f%8d%a9\/","title":{"rendered":"Practicar la resurrecci\u00f3n:<\/b> Una operaci\u00f3n de donuts de refugio \ud83c\udf69"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n
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*La historia, los datos personales y las fotos se comparten con permiso expl\u00edcito. Normalmente evitamos utilizar fotos que incluyan caras, pero en este caso, la pareja quer\u00eda que se utilizaran estas fotos junto con su historia. *<\/em><\/p>\n

En las \u00faltimas semanas hab\u00edamos o\u00eddo hablar de la venta regular de comida en un albergue para inmigrantes cerca del centro de Ju\u00e1rez. Los compa\u00f1eros de trabajo y otros socios de la ong mencionaban casualmente que pensaban pasar a comprar un plato. Yo (Clara) ten\u00eda algo que darle al pastor R, que dirige este albergue en particular, as\u00ed que me reun\u00ed con \u00e9l en la oficina que compartimos en Ju\u00e1rez, interesada en o\u00edr hablar de las ventas de comida.<\/p>\n

\"No creer\u00edas lo que ha estado pasando en el refugio si te lo dijera...\", me dijo en espa\u00f1ol, \"Dios ha estado haciendo cosas que no puedo creer...\". <\/strong><\/p>\n

\"\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando?\" le pregunt\u00e9 con evidente curiosidad. \"Bueno, est\u00e1n haciendo que el refugio sea autosuficiente\", dijo, sacando su tel\u00e9fono para ense\u00f1arme fotos. \"Est\u00e1n vendiendo varios cientos de donuts cada d\u00eda, \u00a1y est\u00e1n utilizando lo que ganan para ayudarme con las facturas!\".<\/p>\n

Sab\u00eda que quer\u00eda entrevistar a la gente que estaba detr\u00e1s de algo as\u00ed. A menudo, las historias sobre la frontera se centran en la caridad de los responsables de los albergues o en las situaciones desesperadas a las que se enfrentan los inmigrantes. Y esas dos cosas est\u00e1n presentes en todas partes: naturalmente, acaparan la atenci\u00f3n. Pero me di cuenta de que esta historia ten\u00eda algo diferente que ofrecer: ingenio, energ\u00eda, acci\u00f3n colectiva, resistencia. Y <\/strong>donas<\/strong><\/em>. <\/strong><\/p>\n

Cuando Lyn y yo llegamos al albergue un martes por la tarde, una pareja joven estaba trabajando en la masa: los cuatro grandes trozos que hab\u00eda sobre la mesa se convertir\u00edan en cientos de rosquillas esa misma tarde. El joven los aceit\u00f3 a mano y los cubri\u00f3 con una bolsa de basura. \"Tienen que estar calientes para que la levadura se active\", explic\u00f3.<\/p>\n

Cuando terminaron y se sentaron para nuestra entrevista, una mujer que hab\u00eda estado sentada a un lado entreg\u00f3 inmediatamente al joven a su hija peque\u00f1a. Respiraba con dificultad. \"Es agotador, \u00bfverdad?\", le pregunt\u00f3 Lyn. \u00c9l sonri\u00f3 y asinti\u00f3.<\/p>\n

Luis y Guadalupe crecieron en el mismo pueblo cerca de Cuernavaca. \u00c9l empez\u00f3 a trabajar en la panader\u00eda de la familia de Guadalupe cuando ten\u00eda 16 a\u00f1os... ella trabajaba all\u00ed desde a\u00fan m\u00e1s joven.<\/p>\n

explic\u00f3 Guadalupe, \"Como era de mi pap\u00e1, pues desde cero me met\u00ed con \u00e9l...empezamos a aprender a hacer pan, hornearlo, ya despu\u00e9s poco a poco le fue metiendo pasteles, y aprend\u00ed a decorar pasteles...\"<\/em> (Porque era mi padre, desde el principio estuve trabajando con \u00e9l... aprendimos a hacer pan, a hornearlo, y despu\u00e9s poco a poco empezamos a incorporar pasteles, aprend\u00ed a decorar pasteles...)<\/p>\n

\"Pues fue creciendo este negocio...(gente de otras ciudades) bajaban a vacacionar y pasaban y se llevaban sus 50, 60 panes porque ya nos conoc\u00edan.\"<\/em> (El negocio crec\u00eda, y la gente de otras ciudades que ven\u00eda a vernos de vacaciones, ven\u00eda y compraba 50 \u00f3 60 piezas de pan, porque ya nos conoc\u00edan).<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 dejar algo as\u00ed?<\/strong><\/p>\n

explic\u00f3 Guadalupe, \"por lo mismo de que empezamos a crecer, pues la delincuencia lleg\u00f3 y nos pidi\u00f3 cobro de piso\". <\/em>(Como crec\u00edamos tanto, los de nuestra ciudad que estaban metidos en el crimen organizado ven\u00edan y nos ped\u00edan su parte...).<\/p>\n

La pareja pens\u00f3 que iba a poder negociar con ellos y seguir adelante. Pero cuando llamaron a la puerta, a Luis y Guadalupe les dieron 3 horas para pagar el equivalente mexicano de 30.000 d\u00f3lares, o una hora para dejarlo todo.<\/p>\n

\"Fue una extorsi\u00f3n\", dijo con naturalidad.<\/strong> Hab\u00edamos visto los agujeros de bala en los negocios que no hab\u00edan pagado. Hab\u00edamos visto los edificios quemados.<\/p>\n

Debido a la amenaza y a la extorsi\u00f3n, los padres de Guadalupe les animaron a venir al<\/p>\n

frontera entre Estados Unidos y M\u00e9xico para pedir asilo. La familia no conoc\u00eda a nadie que hubiera hecho esto antes.<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\"\"<\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n

Tienen dos hijas peque\u00f1as. Las ni\u00f1as estaban con Guadalupe en la panader\u00eda el d\u00eda que recibieron la amenaza.<\/p>\n

Tras conocerse en la adolescencia en la panader\u00eda, Luis y Guadalupe fueron novios<\/em> durante 10 a\u00f1os, ambos estudiando y pag\u00e1ndose poco a poco las clases con su trabajo en la panader\u00eda. Luis estudi\u00f3 Contabilidad y Finanzas. Guadalupe es diplomada en enfermer\u00eda. (Ahora en el refugio, ella cuida a los otros hu\u00e9spedes que se enferman o tienen preguntas m\u00e9dicas). La pareja sirve como l\u00edderes en el refugio, habiendo elegido apoyar al Pastor con sus dones- no s\u00f3lo liderazgo sino tambi\u00e9n en cocina y panader\u00eda. Antes de vender rosquillas, vend\u00edan platos llenos de comida, utilizando los beneficios para pagar las facturas de los servicios p\u00fablicos o comprar los suministros necesarios. Ese sigue siendo el acuerdo con los donuts.<\/p>\n

Las donas<\/em> s\u00f3lo requieren unos pocos ingredientes: Harina, Manteca, Az\u00facar, Huevo.<\/em> (Harina, manteca, az\u00facar, huevo)<\/p>\n

Consideran la venta de rosquillas y la donaci\u00f3n de los beneficios como una forma de expresar su gratitud por la hospitalidad recibida. <\/strong><\/p>\n

Wendell Berry escribe en su poema \"Manifiesto: El Frente de Liberaci\u00f3n de los Granjeros Locos\"<\/a> \u00a0tque debemos \"practicar la resurrecci\u00f3n\".<\/strong><\/a> Despu\u00e9s del fin de semana de Pascua, es hermoso ver algunos de esos temas de resurrecci\u00f3n en una historia como la de Luis y Guadalupe. Las cosas rotas pueden llenarse de vida nueva.<\/strong> Las cosas robadas nos pueden ser devueltas. Los seres humanos que han sido maltratados pueden dar la vuelta y cuidar y elevar a otros.<\/p>\n

Los donuts se agotan cada d\u00eda que los hacen. Los otros hu\u00e9spedes del refugio ayudan a vender por el barrio, en la cola del puente que lleva a Estados Unidos, a unas manzanas de distancia, y en los bares. Las ventas ayudan a que las puertas del refugio sigan abiertas para m\u00e1s personas en movimiento. Y Guadalupe y Luis, cuando reciban su cita del CBP1 y crucen a EE.UU., tienen previsto solicitar sus visados de trabajo para abrir otro refugio. panader\u00eda<\/em>o panader\u00eda.<\/p>\n

Guadalupe y Luis fueron entrevistados por Lyn McKinley y <\/em><\/p>\n

Clara Duffy el martes 26 de marzo y la historia fue escrita por Clara. <\/em><\/p>\n

\n

P.D. \u00bfTe gustar\u00eda saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo Abara apoya a refugios como \u00e9ste, o a personas como Luis y Guadalupe? Haga clic aqu\u00ed para ver un resumen. <\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

*La historia, los datos personales y las fotos se comparten con permiso expl\u00edcito. Normalmente evitamos utilizar fotos que incluyan rostros, pero en este caso, la pareja quiso que estas fotos se utilizaran junto con su historia. * En las \u00faltimas semanas nos hemos enterado de que en un albergue para inmigrantes cercano al centro de Ju\u00e1rez se venden alimentos con regularidad. Compa\u00f1eros de trabajo...<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":5356,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-and-updates"],"acf":[],"yoast_head":"\nPracticing Resurrection: A Shelter Donut Operation \ud83c\udf69 - Abara<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/abara.org\/es\/practicing-resurrection-a-shelter-donut-operation-\ud83c\udf69\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Practicing Resurrection: A Shelter Donut Operation \ud83c\udf69 - Abara\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"*Story, personal details, and photos shared with explicit permission. 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